仙台秋保醸造所 Steuben Rose
スチューベン ロゼ

いちご。

10月に行った秋保ワイナリーで買ってたスチューベン ロゼ お昼は同期と表参道ランチ

☆2.35 綺麗なオレンジ色。 オレンジの皮、レモン等の柑橘系の酸っぱそうな香り。 飲むとツンとしてる辛口。 食中酒に良さそう。

これは評価に値する。 宮城秋保ワイナリー　ステューベンのロゼ。 ボディーはスッカスカながらも香りがいい。 意外と煮物なんかに合うのではないだろうか。 いや。。。 これでも日本酒には敵わない。 東北の酒は実に出来がいい。

秋保ワイナリー① スチューベン ロゼ 2017年 やっと初めて飲めた宮城県初のワイナリー たしか自社畑のは今年くらいからリリースされる予定のはずでもちろんこちらは買い葡萄 国産スチューベンなのでもちろん青森産を使用ですね！ なかなかアンバーな色合いに驚き！ ラズベリーのフルーティさに少し鉄っぽいニュアンスも 香りはフルーティ寄りながら酸味がきちんとあり、体感はややドライ寄りな味わい♪ 冷やして飲むとキレイな味わい→温度が上がると心地良い苦味と旨味を感じれて上手く作られたロゼに思えます^_^ 肉じゃがやもやしのカレー風味炒めとかに合わせましたが濃すぎない味付けなら何でも合いそうなロゼ ラベルの秋保神社の万華鏡の紋章が素敵とデザイナーの相方が食いつきました^_^笑 ※最後の写真は先日の東京ワイナリーのブックロード カベルネの最後の一杯 カベルネソーヴィニヨンでこんな大きな酒石の塊は初なので載せときました

雑味みたいなものを感じ、美味しくなかった。

大人の遠足 バス移動を開始して、車中での二杯目は、スチューベンのロゼ❣️ 普段あまり食用ブドウのワインを選ぶことはないのですが、これは売ってたら買いたい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ロゼといっても遠目にはウイスキーのようなアンバーに見えました。 濃いめのオレンジワインとか。 香りは甘〜いですが、味わいは酸味がはっきりしていて（補酸かな？）ドライ 後を引く美味しさでした(๑´ڡ`๑)

秋保ワイナリー スチューベン ロゼ 2016

秋保醸造所 スチューベン ロゼ2016

秋保ワイナリーのロゼ。 ほんの僅かに発泡。 チェリーやストロベリーのような甘やかな果実味。 控えめな酸がそこまでベタつかせなく、いいバランス。 すぐ空いてしまった。。。

夏に旅行で立ち寄った秋保ワイナリーで購入。秋保ワイナリーで育てたブドウでのワインリリースにはあと3年ほどかかるそうです。こちらは青森県黒石市と田舎舘村のスチューベンを秋保ワイナリーで醸造したもの。

秋保のスチューベン。 中辛口でフルーティー。