了美 Vineyard & Winery Rouge Standard
りょうみ ルージュ スタンダール

了美ヴィンヤード&ワイナリー 2019　ルージュ・スタンダード。 我が地元宮城県のワイナリーのミディアム赤ワイン。 【色味】 注ぎ口は白っぽさのあるピンク色。赤紫色は透明感が高くグラスの底がはっきり。脚はあまり出ないが、輪郭はある。 【香り】 薄めのぶどうらしい香り。すっとする香草の爽やかな香りと、未熟な赤いベリー系。若干アルコールのツンとする感じ。クエン酸系の酸味のある香りも。 【飲み口】 とても軽い。最初は舌に感じないくらいの軽さだが、舌に若干、喉にピリリと来る程度の酸味。渋みは少ないが、喉にきゅっと来る程度にはある。収斂感は渋みより主張があり、舌をザラつかせる。 【味】 やはりクエン酸系の酸味の主張が強い。乳酸菌系の酸味は無いかな。味は菊っぽい印象があり、菊系の酸味の尖りがある。唾液腺をかなり刺激するが、後味は割と残らず潔い。スパイス感は白胡椒らしい。 地元のワインだが、個人的な好みとは外れた。 酸味は強めだが、切れ味があり後に残らないが、唾液腺を刺激するのであっさり系の食中酒に良いと思う。