久住ワイナリー Kuju Rose CatWalk 2022
久住ロゼ

KUJU ROSE CATWALK 2022 久住ワイナリー ワイナリーにて試飲もしつつ購入、開けていて見晴らしが良いワイナリー。ラベルはワイナリーにいる猫ちゃんらしい。 ワインの外観はクリアで輝きのある淡いペールピンクで粘度は中等度。 香りは開いていて大ぶり、開けた空間で果樹に包まれるような充実感。チェリーやアセロラ…酸味がちで可愛らしい、明るい色の小ぶりな果実の印象とミネラル。酸がキツすぎず陽性な雰囲気があるけど、硬質さで下支えされている。 アタックは果実味のダイレクトさがあり、ソフトな甘みに生き生きと充実した酸、舌苔に残るじんわりとした苦みと抵抗感。アフターもやや長く均一でしっかりとしてるロゼ。 硬めの中庸なバランスで、雑に飲む感じじゃない一本。

お花見ワイン会5本目は、 久住ワイナリーさんの KUJU ROSE　Catwalk2022です。 久住ワイナリーさんが、 美味しいらしいと、風のうわさで聞いたので、 ロゼとシャルドネを購入。 今日は花見に合わせてロゼを持ってきました。 シャルドネとピノノワール主体の混醸。 ピノっぽい感じがしました。 おいしい。 お肉に負けないロゼワイン。 長野県産のアスパラも絶品♡ 次がラストだよ。

低温調理器で作った鶏ハムと久住ワイナリーのKUJU Rose Catwalkを。