丘の上 幸西ワイナリー カベルネフラン

ブラックベリー、スミレ、ピラジンも少し、酸もしっかり、滑らかで、タンニン穏やか、どっしりメルローではなく、エレガントメルロー。 樽なし、ステンレスなので、軽く感じるけど、メルローの個性が伝わる

カベルネフラン

塩尻の新しいワイナリー。幸西ワイナリーのカベルネ･フラン2018。まだ木が若いので、アタック弱いけど、香りよし、風味よし、ポテンシャルを感じるワイン。