モンガク谷 2022 栢 haku
はく

ブレンドからくるいい複雑味を感じました。

今月は別荘取れました〜 やはりお部屋に半露天の温泉あるのは最高や✨ ひとっぷろ浴びてからの、今回は日本ワインにしてみました！シャルドネよりピノグリかな、少しお豆感を感じます。お風呂上がりに染み入るワイン

かなり辛口ミネラル たかむら

モンガク谷の最新ヴィンテージ2022、販売中！ ピノタージュ主体の楢は早々に売り切れたようですが、シャルドネ主体の栢とピノノワール主体の杤はまだあります。 グラスでも提供しているので、試飲しました。 栢は澄んだ淡いレモンイエロー キリッとした酸が高く、スッキリとした柑橘や果実の風味 北海道らしいシャルドネに、ブレンドされた黒ブドウが少しふくよかさを与えている印象でした

モンガク谷の最新ヴィンテージの栢です。 相方は気に入ってましたが、私には少し硬い感じしました。 まあでも美味しいです。 ワインバーには明日のヘリテイジというイベントに行かれるために東京から来ていたご夫婦も。 去年のヘリテージ前乗りでモンさん会にいらしていた方でした。 今回、我々はヘリテージをパスして、ノーザンホースパークのイベントに参戦します。 ヴィニカーさんと会えるかな？