マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut

評価

レーティング

2.9

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 青リンゴ
  • マスカット
  • 白い花
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • 洋梨
  • イースト
  • パイナップル

詳細

生産地Japan > Yamanashi
生産者
スタイルSparkling wine(White)
品種Koshu (甲州)

投稿(口コミ)153posts

  • 2017/09/10 23:48

    山梨のスパークリング辛口。美味しいです。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/09/09 01:21

    甲州 酵母の泡 ブリュット。 ちょっと日本酒のニュアンスも感じられるという甲州100%のスパークリング。秋刀魚の塩焼きにあわせたくて探しましたがアチらコチらで見かけてたハズなのに、探すとなると見つからない。セックはチョイチョイあるのに。でも、 コレ見かけても試してない人も多いのでは(私だけ?)。 旨い‼️ & 勿体無なかった‼️ 今更だけどコレをスルーしてたのは ホント勿体無い事してたな〜と反省。 最近はVinicaの美味しい情報を得てから試す事も多くなってるので美味しいワインが続いてますが、コレもホントに美味しい泡。 甲州らしい控えめでお上品な綺麗な香り。林檎と洋梨。酸味と甘味のバランスが絶妙。 タケダワイナリーさんのデラウェア100%泡のサン・スフルから甘さを控えめにしてオレンジの皮などの柑橘の清涼感をプラスした感じってのが一番しっくりくる。 秋刀魚は残念ながら脂のりがイマイチでカタチも小さめでガッカリ、他にゴーヤ豚バラ、胡瓜とカニカマとワカメの酢の物にあわせていただきましたが、コチラの2品には絶妙にマッチしておりました。 デザートはシャインマスカット✨

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/09/05 23:29

    個人的にはブリュットの方が好きかも。 飲みやすいね。 結構酸が立ってて上手くまとまってるから、これ海鮮系、んーー焼き魚いいんじゃない? この時期ならサンマとかシャケ(←これどうかな。。。)と一緒に飲みたいね。 ただ浮かぶのは、通常版の酵母の泡と変わらない高い青空(そら)。 でも、ちょっと違うのはこっちはどこか優しい。 アレは正午、こっちは3時過ぎたあとの青空でしょ。 だってあれ、完全に透明だけど、こっち若干小麦色してるし。(゜_゜)

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/09/04 15:13

    甲州 酵母の泡 ブリュット たくさんの方がお飲みになられてた泡!! 冷え切らないうちに開けちゃいましたぁー! 日本酒感あります!! あー和食屋に合うんだろうなー(^^) お昼に来来亭のラーメン。大盛り!!食べ過ぎましたっ〜♪

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/08/26 19:16

    甲州 酵母の泡 ブリュット 昨日のバローロの続きを飲もうと思ってたら、唯一のご近所ワイン友達が冷やしたこちらを持ってきてくれました! のむぜ、なおちゃん!+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 即、抜栓。。 香りは、、酵母の泡というくらいだから酵母の香りが全開 (*´ェ`)ノ 里ちゃん実は日本酒飲めないので、甲州種はかなりビクビクします(笑) だ、大丈夫かなぁ、、 味わいは、あ、うまーい(o´∀`o)ノ キリリと引き締まった味わい! ドライな中にも、フルーティさも感じられて。。 えっとー、日本の泡初めてだったかも知れません +゚。*(*´∀`*)*。゚+ が、美味しい! 和食にどんぴしゃですね、刺身、お寿司、あー、カルパッチョにも合わせたくなります。。 コスパ良しですし、これはぜひ体験して欲しい一本でございます。。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/08/19 21:25

    今宵は手巻き寿司とあわせて、マンズ 甲州 酵母の泡を開けてみました。な〜んだ、すごく魚に合う! 全く生ぐささも感じさせない。寿司にはこういうのを素直を合わせればいいんですね。するする1本がお腹の中に吸い込まれました(^^)

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/08/06 18:25

    バスクピンチョス祭〜#8 小休止の泡

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/07/10 21:55

    この3日間 釧路にしては 暑い日が続いてます... と、言っても 25℃前後なんですが極東の地に住むものにとっては 少しこたえます(^^;) イオンで買い物ついでに 甲州の泡を買い物カゴに忍ばせましたよ(笑) なんか食欲も無いので マックのポテトをつまんで イッキ飲みです(^^)

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/07/10 17:48

    山梨のスパークリングワイン✨

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/06/23 23:47

    価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)

    大好きなお刺身を買った後、飲みなさいと言われたように出会いました。 日本ワインワインスパークリングNO1 和食に合うスパークリング の宣伝 気になって買いました グレープフルーツ、レモンの柑橘系の香り、青リンゴ、白い花、ハーブ、 それから、甲州らしい吟醸香‼ 白身のお魚に合いました(*^^*) 少しかけるライムが合いました! マグロさんもマル○です! 今週は疲れました(´Д`) 素敵なごほうびです!

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/06/13 20:10

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut 甲州 酵母の泡 Cuve Close Sec、べーリーA 酵母の泡 ロゼ Cuve Close Secに続き ブリュットでした♪ と 前日の朝食&エコードランシュバージュ てか、写真 同じやつ載せてしまいました ショック orz

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/05/27 19:23

    少し辛口が強すぎた。自分には普通の甲州が一番あってるみたい

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/05/20 10:58

    チーズセミナーの1本目。 今日は全部日本のワインでしかも4本中3本が甲州という面白い趣向。 泡も優しく飲みやすくてこれからの季節、一口目にいいんだろうな。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/05/19 23:17

    マンズワインの酵母の泡を。 色は白っぽいイエロー。 泡は意外にも細かく、口当たりは滑らか。 香りは厚みや複雑さはは無いものの、甲州らしいクセのない香り。 飲むと、酸味は穏やか。香り同様果実味にもクセは無い。 ただ、やはり厚みに欠けて薄っぺらい印象は拭えない。 晩ご飯は鶏のスペアリブのオーブン焼き。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/05/14 20:08

    タケノコご飯、真鯛のお刺身と一緒に! 泡が細かくてスッキリしてます(* ̄∇ ̄*) いろんな料理に合いそうですね!

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/04/23 14:30

    近所の公園にて、その2

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/04/09 01:11

    甲州スパークリング 色調からして微かな濁りがある 香りはマスカットの他、柑橘系の刺激 ライムやみかんなど しっかり辛口で極めてシンプルな味わい 含有する成分からsbとの共通点は確かに感じられるが、果実味が非常に希薄でありながら存在感がある ぶどうらしい特徴がなく、また、ワインとしての特徴にも欠けているのは事実ながら辛口スパークリングとしてはこの上なくシンプルで上品 炭酸水的にも感じられるほどでありながら、酸っぱいほどではない酸とやわらかな果実の味わいはフランチャコルタでも出会うことがない 甲州の良さが生かされている

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/03/31 22:00

    泡はよくわからない、要勉強。 とはいえ、もう少し冷やして飲むべきだった。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/03/17 19:18

    やや辛口の方も以前飲んだが、甘みも上品でこちらの方が香りも引き立つ。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/03/12 22:26

    日本酒みたいな印象。 キリッと辛口。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/03/05 19:35

    価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)

    名前にもあるけど酵母の味がします。泡はしっかり、ドライで酸味もしっかりあります。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/02/25 23:39

    後味がビールに似ています。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/02/11 16:57

    寿司屋で頂いたが、和食、とりわけ魚介にあう感じ

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/01/08 01:55

    スッキリとしながら少し強めの酸味。少し独特な香りは甲州由来か? 次は魚料理と合わせたい

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2017/01/04 20:21

    伊勢志摩サミットのやつ 主張しすぎない香り。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2016/12/19 20:26

    価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)

    アッサリが欲しい時にたまに飲みたくなるシリーズ。 色味はかなり淡い。 持続性はともかく泡の量がまあまあ多い。同一価格帯のスプマンテに比べるとけっこうしっかりしている印象。 でも香りの量は多くないかな。 味わいはかなりスッキリしてますが、柔らかなマスカットフレーバーが心地よいです。 アッサリしたアテであれば何にでも合いそう。 1300でお釣りくるくらいだとお買い得感はあります。

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2016/11/23 21:17

    ひと瓶2000円の牡蠣のオイル漬けを頂いたので。 それに合わせて甲州の泡。 本当は古代甲州が飲みたかったけど無かったのでコチラ(笑) 超濃厚な牡蠣にすっきり泡がよく合う!! ワインもだけどこの牡蠣が抜群に美味しい(〃▽〃) お取り寄せしなきゃ!!

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2016/11/21 08:51

    リゾナーレ八ヶ岳 YYグリル

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2016/10/30 21:44

    価格:316円(ボトル / ショップ)

    閉店セール 1580円の8割引

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut
  • 2016/10/16 13:32

    大根田宅の2カ月毎一のワイン会です。 甲州酵母の泡。マンズワインの泡で乾杯です。 ミネラルを感じます。 美味しいです(*^_^*)

    マンズワイン 甲州 酵母の泡 Cuve Close Brut