フジマル醸造所 生樽デラウェア （大阪産）

大阪に来ています。 大阪に来たら絶対行ってみたかった 「フジマル醸造所」 工場直送生樽ワインを頂きました。 白が大阪デラウェア2018 赤が奥山メルロー2018 です。 私は、大阪デラウェアの方が好みだったかな。 お酒を飲めない友人と一緒に行ったのですが、 お料理が美味しくて、友人も満足のようでした☺️ なかなか大阪に来ることはないですが、また来たいお店になりました。 お土産にボトルを1本お持ち帰りしてきました。 少し寝かせて、ゆっくり楽しもうと思います♪

島之内フジマル醸造所 デラウェア2016 大阪産デラウェア

フジマル醸造所 デラウェア・新酒 清澄白河のですね！ とても優しいデラウェアの香りとはうらはらにとてもキリッとした辛口。 しっかりした酸があるお陰であまり普段は好んで飲まない甘めのデラウェアらしい香りが気にならずに食べ物と楽しめます。フォアグラと鴨の生ハムとクレソンサラダ、フォアグラに高相性。 これはまた飲みたい。

生樽デラウェア。香りは甘いけど、味わいはドライ。リンゴ酸たっぷりな感じでとってもフレッシュ。 温度が上がって来ると甘みも感じられました。