フェルミエ 二十歳のワイン 2020 エチケットＡ

成人式。ナイアガラってらこんな感じだったかな？美味しい♡

☆3.8 ナイアガラ100% 新潟市西浦区越前浜 プロデュース: 村松 輝也さん（通称Ted） エチケットイラスト:ささいまりさん SO2:無添加 alc:10% フェルミエ 二十歳のワイン2020 ホンダヴィンヤーズアンドカンパニー もうすぐ成人式！記念！ 自分も周りも全く関係ないが、乾杯〜✨ エチケットが自己啓発本の表紙みたい(￣▽￣) 香りの量は少なく青林檎、洋梨 爽やかで清々しい味わい ナイアガラの少し尖ったニュアンスが残っているが、それも若者らしい感じで好感触 シュワシュワした泡も心地よい netより (Facebook フェルミエ note「二十歳のワイン」ができるまで/本多孝) 「ワイナリーでアルバイトの仕事はありませんか？」新型コロナウイルスの影響で、海外留学を目的とするこの春の渡航を断念せざるを得なくなった19歳の青年がフェルミエにやってきた。 コロナの影響でその週末の苗植えの人員確保に苦慮していた僕は即答、「是非、お願いしたい。」流石にワイナリーのアルバイトに自ら志願するだけあってこれまでの学生アルバイトとは畑での目の輝きが違う。（中略） 彼は間もなく7月に二十歳になるという。僕はふとした思いつきで彼に呟いた。 「"二十歳のワイン"を作ってみない？」 「・・・」という反応を予想したが、 「えっ、いいんですか？　やらせてください！」 と生きのよい直球が跳ね返ってきた。（中略） 彼自身が考える二十歳のワインのポリシーは初めから明解だった。　　　　　　　 ①新成人として夢や希望に向かうことを誓う門出のワイン ②若者らしい自由な発想で造るワイン 問題はそのポリシーを実際にどのようにワインで表現するのか…。　（中略） 「二十歳のワイン」は成人式の日に乾杯するに相応しいスパークリングにしようということと、使用する主たるぶどう品種をナイアガラとすることが決まった。