フェルミエのシュワシュワ! Dela

フェルミエのシュワシュワ Dela 2019 ここで、『宴も酣（たけなわ）』なのに玄関のベルが鳴って来訪者？ 宅急便でした。 ･:*+.\(( °ω° ))/.:+ なんと計ったかのように、ふるさと納税の返礼品『無添加塩水　蝦夷ばふんうに』がこのタイミングで届きました。 三条の皆さんは、凄い食運の持ち主ばかりです。 ヽ(￣д￣;)ノ ということで、もう一本ウニに合いそうなワイン？ 微発砲です。 優しい泡で、白い濁りが美しい。 白い果物、林檎？琵琶？ 酸もほんのり、ミネラルも感じます。 美味しいです。 ウニが美味しい‼︎ 口の中に上品で高貴な海の香りと旨味がいっぱいになります。 ワインも合っています。

foxyフレーバーはファンタグレープの味。んー…

お兄帰ってきて四人で♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ｶﾝﾊﾟ-ｲ フェルミエのシュワシュワ〜 同じ2017ヴィンテージでも 夏に飲んだ時はラベルに甘口って 書いてあったなぁ こちらは香りは甘やかでも 飲み口はスッキリ〜 瓶の底の方には大好きなカリカリも♡ 濁りの旨味もじわじわきます。 お兄のお土産 スペインのビール チョコ八ツ橋

濁ったレモン色。グレープフルーツジュースのような感じも。まったりと、ちょっとどっしりめの香りが心地いい。デラなんでさっぱりを想像していましたが、まったりマイルド。ドロッと感が飲みやすい。そして、舌に絡みつくような感覚がやさしく感じられます。

フェルミエのシュワシュワ〜♡ 甘口と言いつつもキリリとしてます！ 濁りの旨味が幸せ〜 シュワシュワはすごく繊細で泡は見えず お口の中で柔らかく発泡します 青リンゴと和梨と枇杷のニュアンス 休日にフェルミエさんに行って ランチしてきました！ 大きな石窯焼きのピザ(*´꒳`*)ｵｲｼ-ｲ その場で飲みたかったけど 車でいったのでボトルで買ってきました。 四月から新潟駅と新潟ワインコーストを結ぶ 無料のカーブドッチシャトルバスが 運行開始だそうです〜 次回は是非バスで行って飲みたいなぁ♡

おなじみのフェルミエシュワシュワ。2016年ものラスト。夏に飲むシュワシュワもいいね♪

シュワシュワ感が… 早く飲むべきだったのか？

新潟のワイナリーが作った微発泡の濁り。 美味しかったけど、開けた瞬間吹き出して1/3しか残らず( ´△｀)

恒例の持ち寄り会。毎年これを持っていきます。

今年も来ました、シュワシュワの季節♪今季初のシュワシュワは、いい夫婦の日に。あっという間に空いちゃった！

面白い微発泡にごりワイン。 初めはかなり強く発泡。澱が発泡によって混ざってきて濁りに。 味も段々まろやかに。 シードルのような味わいです。 山形産のデラウェア使用だそうです。

新潟のホンダヴィンヤーズアンドワイナリーの1本。山形産デラウェアで酸化防止剤無添加。始めは青リンゴのような爽やかさがあって、徐々に濁りと共にブドウの甘みが出てくる感じ。結構好きな感じ。

ホームパーティー デラウェアの勉強会。ワイン①

新潟フェルミエさんの泡。昨年の秋から今年の春にかけて、8本くらいはリピートしました。

アルコール度数10度だが、結構しっかり。濁り酒のせいか。旨味を感じた。3人ですぐに空けてしまった！

デラ シュワシュワ 辛口 でもデラも感じる 立ち昇る泡を見てるのが好き

旅の思い出 新潟フェルミエにて。

初フェルミエ☆ 偶然見つけた新酒的なデラのシュワシュワです♫

飲みたかったフェルミエのシュワシュワ…開けるとき気をつけて…とのアドバイスを頂き、慎重にあけました。発酵中のワインを詰めた状態です！賑やかで、しかもデラウェアの旨味たっぷり！！ 明るくなる発泡ワインです！！ エスコヤマのシュトーレンと♪ ビバジャパニーズワイン！！

山菜と合う。

シュワシュワデラーー！まさに！