ヒトミワイナリー Dela Orange
デラ・オレンジ

ビストロパルタジェ　神泉

最近出会う頻度の高いヒトミワイナリー。 思ってたよりずっとフルーティーーでした。 もっとタニックな感じを想像してたけどずっとスッキリスイスイな。

結婚記念日前前夜祭ワインその2！ 冷蔵庫からワインをおもむろに取り出す…ふふふ…。 抜栓してまずコルクをスンスン…うおー！柑橘系！オレンジィー！ グラス飲み比べ！スンスン…もう、まんまデラウェアの香り！！ そう、この感じ！オレンジワイン独特な酸味。 (先日飲んだのは白ワイン寄りすぎで物足りなかったのよね) 白ワイン用のグラスだと苦味が強め！？ピノ用のグラスの方が合うみたい。 白ナスの八丁味噌焼きとコストコチキンのスパイシーチーズ焼きと共に飲んでみる。 合ったのはチキンの方でした〜。スパイシーな方が合うのかなぁ？ このワイン美味しいな〜！でも、もう売り切れです…(T_T) で！も！ ついに見つけたのです！小布施ワインさんを！ F.O.Sも、ちょっと違うやつを発見！公式サイトで完売になってたので思わず購入してしまった…。 なのでコストコではワインは購入しませんでした。ボンベイサファイアは遂に買ってしまった…。デカい…w

コレは家飲みに重宝。

オレンジワイン。ヒトミワイナリーのは個性的で美味しい。日本のワインじゃないみたい。

おうちワイン

AYA☆ｻｰﾝ情報で、ヒトミワイナリーが6月いっぱい通販5,000円以上購入で送料無料と知り、買った1本(’-’*)♪今は12,000円～で送料無料でーす!! 香りはオレンジ、杏。醸し特有のタンニンはあまり感じず、なんともフルーティーで飲みや、すい、スイスイ系オレンジワインでしたー♪白飲みの私には、肉やこってり料理に合わせるのにオレンジがいいかな～♪ 二日目はサバイバルディナー第二弾でしたー(笑)あまりに大雨で外に出たく、なく、泣く泣く(T-T) のわりに、イケてたのは、前日の残りものの茹でた枝豆をマメに(豆だけに)ひたすらひたすら取り出し、ピザ用チーズと一緒にフライパンで焼いたおつまみ！これ、なかなかでした！ ちょこちょこお肉とか冷凍しとくと、サバイバれますね～(°▽°)

濁ってるためかオレンジ色と言うより橙色。超個性的で甘い香りと酸味に渋柿のニュアンスも。アップルワインに似た感じも。マグロほほ肉の刺身、タコスと一緒に

特徴的な香り。甘さはなくて渋みと、強い酵母感。ランビック好きな人が好みそうな個性的な白ワイン。

アンズ、バナナ、酵母などの香りを感じるけど あと何かの香りがするんだよね？ 当たり前かもしれないけど デラウェアの香りがするって感じ。 味わいはさっぱりスイスイ止まらない！ 甘みはほとんどなく、 酸味の後にタンニンを伴う旨味がくる。 食事にも合いそう！ やっぱり好きだな、ここのワイン！

独特の臭み〜

ヒトミ・ワイナリーのデラウェアのオレンジワイン。グレープフルーツやオレンジの皮の苦味や柑橘系の爽やかさが共存してます。オレンジワインも１つのジャンルですね。

すきなワインやさんが、ワインを卸しているごはんやさんにて。 前に飲んだ同ワイナリーのオレンジより、すっと飲め、ごはんとも合い、すごくよいチョイスだ～♪と愉しめました。 イエティ&ココナツが待機していたから、また行かないと❗ε=┌(・∀・)┘

デラウェア100% 鮮やかなオレンジ色。舌にやや発泡を感じる。 甘夏、オレンジピール、ハーブ、コリアンダーシードのアロマ。醸しによって、デラウェアの甘やかさに程よく清涼感やスパイスのフレーヴァーが加わり、バランスが良い。優しいオレンジワイン。

にごりワイン専門のヒトミワイナリー♪ 山形県産 デラウェアのオレンジワイン ラブルスカ種特有のフォクシーフレーバーはやや感じるぐらいで、グリーンのニュアンスがはっきりと感じられます。 柑橘、発酵の香り。 旨味、酸味、苦味もあり、バランスの良いとても好きな味。 これは常備しておきたいです(^-^)デラ美味しい♪

オレンジワインもヒトミワイナリ－のワインも大好きだけど、これは好みじゃなかった。 苦手なオレンジワインの感じ。 去年はこんな味だったっけ？

ヒトミワイナリーに直接行って買って来た新ビンテージ。抜栓後も期待できる。

中間色ワインParty、TEA HOUSE、オレンジ、 2. スプラッシュ！