シャトレーゼ ベルフォーレ ワイナリー Celler Master Blanc
セラー・マスター ブラン

札幌のケーキ王国に来ています^_^。 シャトレーゼオリジナルのワイン。 シャルドネ主体のセラーマスター白。 ワインしゃぶしゃぶが名物のレストランにて。 グレープフルーツのような柑橘の香り。 樽の香りか、若干ウイスキーっぽい。 カジュアルな飲みやすい白で、料理の邪魔はしない。 余ったので部屋に持ち帰り、持参した割れないグラスで再乾杯。すると、レストランでは感じられなかった化粧品のような香り。 シャルドネ主体とのことだが、ゲヴェルツトラミネールも入っているのかも。 大きなグラスで飲むとさらに美味しい。 グラスは大事ですね(^_−)−☆ だけど、生製法とはなんぞや？ 【追記】 ケーキ王国は１０回くらい泊まっていますが、初めて人気の屋台ラーメンをいただきました(´∀｀)。深夜にラーメン＆ビールという野望達成^_^。 今日は円○屋さんには行けなかったけれど、こっちはこっちで楽しい。

近所のビストロにてBYOです。 シャトレーゼのCHです。 樽生ではなく、ボトル売りです。 樽生よりは、少々苦味が少しあります。 でも、デイリーに呑むには、コスパは良いと思います。 樽生をいただいた時も感じましたが、本拠地である山梨のワイナリーに行きたくなる気分が益々高まります。 樽生同様頑張って欲しいですね。

なぜか今夜は、松茸の天ぷらと、このシャルドネ。

美味しくいただきました‼

白にしては重みがしっかりとあり、好きでした