アルプスワイン AW Platinum Collection Merlot

まず、バニラのような樽香が強い。 まったりしている。 主人はとても好みだったようです。 私は苦手。。(°_°)

明日はサッカー日本代表の運命の一戦なのでやはり日本ワインを開けて応援！！ 山梨笛吹市にあるアルプスワイン メルロー プラチナコレクション2011 樽熟6ヶ月 限定398本 日本のメルローらしい柔らかい酸味と果実味に上品な腐葉土の香り！ DIAMコルク（表面は酒石でキラキラ）に熟成目安5年と書かれているようにキレイな熟成具合でまとまりがありますし、繊細な味わいながら旨味が出ていて美味しい♪ 当たり前ですがやっぱり日本ワインも良い質のものは適度に熟成した方が美味しいのでこのヴィンテージを買って正解ですね！ 同じ名前の自分が好きなアルプスさん（こちらは長野の塩尻）のミュゼ ドゥ ヴァンシリーズのメルローに似ているかも(^^) このシリーズのバックヴィンテージは珍しいので松尾中学校のOBの方に感謝（笑） とりあえず届いた実家産のキャベツ、ピーマン、紫たまねぎ炒めと共に！ 新鮮な野菜の旨味にも合うメルロー♪ うちで作ってるニンニクから作った黒ニンニクにも合います(^-^)

山梨 アルプスワインの会@YAKITORI燃WESTに参加(^^) 醸造家の前島良氏をお招きして、料理に合わせて8杯のグラスワインを楽しむ企画(^-^) 7杯目、プラチナコレクション メルロ(^_^) シラーが良かったせいか、どこがどうとかでなく、美味しいのですが、なんか物足りなく感じてしまいました(o^^o) 肝タレ山椒と一緒に(*^^*)

プラチナコレクション。メルロー100%限定本数1199本に惹かれて少しいただきました。土臭さがなく、アッサリしてました。

アルプスワイン プラチナコレクションメルロー2013

アルプスさんのプラチナコレクション、メルロー。ヨーロッパのワインに近い、揮発性ある香り。もう少し奥行きがあると良いんだけど、この辺は好みかな～

白ワインの次は、やっぱり赤！ カシスやブラックベリーのニュアンス(^ ^)

両国にて日本ワイン試飲会。

これは大好き。デキャンタージュしないと酸が強いままだけど、きちんと時間かけて待ってみると、ベリーやカカオはじめ何層もの香りが立ってくる。前島さんの丁寧な仕事が堪能できる一本です。

アルプスワインのメルロ2013 カシスの果実味たっぷりです♪

酸、タンニンともに優しい。すごくキレイな造りだなと思う。すーっと入ってくる。