アルプスワイン AW Platinum Collection Chardonnay

山梨シャルドネ。白アスパラガスと ルッコラのサラダ、ヴィネグレットソース。 Alps Vineyard Platinum Collection Chardonnay 2017 透き通ったゴールド。 微かに鰹節を感じます。 柑橘系の酸味。 サッパリとした味わい。 散歩後、暑い日の土曜ランチ、 とびっ子蕎麦やサラダと合います。

親戚宅でいただきました。 ※白はあまり飲みませんが 辛口でまとまっていて、熟成味もそこそこで、美味しく飲ませてもらいました。 日本産という事で、0.5点のプラス補正。

山梨 アルプスワインの会@YAKITORI燃WESTに参加(^^) 醸造家の前島良氏をお招きして、料理に合わせて8杯のグラスワインを楽しむ企画(^-^) 4杯目、プラチナコレクション シャルドネ(^_^) 2倍の大きさの樽に通常量を入れて、やわらかく樽香をつけた作品、確かに違う！ 美味しすぎ〜(^o^) 媛っ子地鶏の昆布締め、新玉ねぎと山菜のキッシュと一緒に(*^^*) 思わずおかわりしてしまいました(有料500円/杯)(^^)v

上海から一時帰国しているお客さんと(^^) 焼鳥に合わせて日本ワインを9杯、7杯目、白(^-^) 白のラストだったので、最近、自分の中で日本ワインの白の中で一番お気に入りのアルプスワインのプラチナコレクションをリクエスト(^_^) やっぱり美味しい〜(o^^o) ステキなシャルドネ(*^^*)

同僚と焼鳥&日本ワインのお店に(^^) 今日は料理に合わせて1杯ずつ出してもらうスタイルで(^-^) 6杯目、白(^_^) これは好み的にストライク(o^^o) 美味しいシャルドネでした(*^^*)

2009でもステンレスだからか？熟成感はなくて、フレッシュな感じさえあった。プチプチしてまだ生きてるなーって。サッパリ軽めのシャルドネも暑い日には良い！

樽の香りが十分感じられて飲みごたえがあります。 ここの桃の冷たいスパゲティーニは絶品♪ @神楽坂 しゅうご