味わい |
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香り |
ワイン名 | はこだてわいん Cave -283m 年輪 青函トンネル熟成 赤 |
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生産地 | Multiple Countries |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2021/02/25
青函トンネルで熟成だけでロマンを感じる
2021/01/04
スッキリ、軽め、辛口。
2018/11/28
出張先での瓶のみです。200ml 500円でした。青函トンネル蔵置所で貯蔵されたらしい。輸入ワインと日本のぶどうを使用しているようです。
2018/08/08
価格:540円(ボトル / ショップ)
さよなら北海道!次は赤。新函館北斗駅のKIOSK にて、-283M CAVE 青函トンネル熟成 年輪 赤。200ml。良い渋み。トカップのようだ。こちらもおそらくチリあたりの輸入安ワインに北海道産のぶどうを混ぜた?それで世界最深級の海底ワインカーヴで熟成した?ルージュ? 大仰な売りを盛り込んだものだ。旅先でのお供としては十分。青函トンネルの中でのささやかな酒盛りは続く。
2017/11/29
青函トンネルの地下で貯蔵したワイン。
2017/08/14
今日は外で食べようかとおもっていたんですが買い物しているとステーキが食べたくなり、お肉がメインの手抜き夕食です。 実家の近くで昔よく行っていたカレー店のドレッシングを手に入れたので定番のキャベツの千切りサラダにかけてと思って使ってみたんですが、あれっ⁉︎これお店出しているのと違う… ちと残念でした。 ワインは頂きもので北海道のお土産、海面下283mの青函トンネルのカーブで熟成させたそうです。 黒いベリーの香り、なめし皮のニュアンス 、口にした後に広がる杏子の様な風味、輸入ワインを使っているみたいですが控え目な国産ワインって感じでした。
2017/05/28
価格:1,500円(ボトル / ショップ)
ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 赤紫色。 ベリー、皮の香り。 ミディアムボディ。 良くも悪くも日本のワイン。
2017/04/13
んーーーーーーー悪くないけど。。。。 イメージつかん。 まさに青函トンネル内のカーヴが想像できないのと同じようなワイン。 一方でなかなか出来がいい。 非常にスパイシー。 一方で煙い。 余韻が煙い。 んーーーベーコン食いたいね。 ピザのサラミとは合うけどチーズじゃないね。
2016/06/03
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
雨なんだ
2016/05/30
ワイン塩も一緒に作った。
2015/07/21
函館わいんの年輪を、地下カーブでねかせたもの。2014年末に購入。 2本目。 前回はただ辛いだけの安いワイン的な印象だったが、今回は美味しい。 軽いスモーキーな香りに、しっとりとした甘味とタンニン感。でもあまり時間を置かずに飲む方が良いかも…
2019/12/06
2018/07/16
2018/07/14
2018/05/29
2016/09/24