さっぽろ藤野ワイナリー Campbell Sans Soufre
キャンベル サンスフル

かなり軽やかな赤。後味はいちご。 二口一気には飲みたいところ。 開けて二日、芳醇度が増す。二日目が好み。

酸っぱめ⋆*カラッと暑い日に飲みたい?

酸っぱめだけど、おいしー。藤野ワイナリーの中では少し安かったんだけど、これ旨いな。発泡は、ない。梅っぽい酸味。インクぽい。

微炭酸。甘め。酸味なし。 香りの表現でぶどうを避けることができない感じのやつ。巨峰食べてるみたいな雰囲気の香りでした サンスフル(sans soufre = without sulfur)は亜硫酸不使用という意味。微炭酸って意味だと勘違いしてたのはなんでだ……

★3.7 キャンベルアーリー 北海道札幌市南区藤野 alc:9% 輝きのある赤色。 木苺、ラズベリー、スグリ、ミント。 若干の還元あり。 微炭酸。爽やかなやや辛口。 大人のファンタグレープ系。 ライトボディで、タンニンは少ない。 飲みやすく、ミネラリーな味わい。

久々に藤野。ぶどうジュースでんな。

微炭酸　香り良し

大好き！ 二年後しに手に入れた? ベリー系少し発砲気味。かなりライトだけど酸味はない。華やかな香り

すごい香り。微発泡。鮮血を薄めたような明るい赤。これもお菓子のような甘い香り、なのに飲むとすっきり、仄かな酸味がアクセント。

北海道お土産ワイン 藤野ワイナリー　キャンベルサンスフル2019 すりおろした葡萄の香りと梅紫蘇 泡はほんのわずかな微発砲 酸味と果実味がスッキリの口あたり 涼しくなってきた秋の始まりに なんだかしっくりくる赤泡です♡ お供 ステーキ レタスサラダ イチジクタルト

さっぽろ藤野ワイナリー キャンベル　サンスフル2019 本日のランチです。 ドッグまで禁酒宣言をした家族の隣で 毎晩飲むのは流石に気が引けるので。。。 甘〜い葡萄の果肉の香りが 真っ先に飛び込んできます♫ まるで破砕後の葡萄の桶に顔を突っ込んでいるような、、、 あとはベリーや還元もほんのり。 でもでもでもぉ〜 味わいはスッキリ辛口❣️ ふんわりとした酸が豊かな果実味を抱え込んで、 複雑なハーモニーを作り出しています✨ 思わず目尻が下がってしまうくらいの優しい余韻にキュンヾ(´︶`♡)ﾉ 泡は殆ど感じられませんでした。 敬老の日に手紙を送ってくれた 孫の文章に目尻が下がるバーバは、 大好きなボサノヴァを聴きながら、 連休でも仕事の家族のために 夕食のおでんを煮込んでいるんだよ〜

札幌市藤野ワイナリーのキャンベル　サンスフル2019。 キレイなルビーガーネットの色合い。 活き活きと生命力溢れる紫蘇や梅の香り。 思っていたほど発泡性がなかったが、相変わらず旨み溢れるワイン。フィニッシュに心地よい苦味とキュートな酸味。 個人的には2018の方が発泡性があり、酸味の質が高く、もっと美味しかったイメージがある。

ジンジャー、しその香 チョッと甘めのチェリー

久々に料亭飲み会。まだこっそりモードで。 和食に合うということで藤野のサンスフル。 発泡はしてないけどピチピチ感は満載。 この料亭、料理三千円で食い切れないほどのお魚と山菜などが楽しめる。もう病みつき。

新ヴィンテージが発売されたので購入。 トーンの高い赤黒果実、赤い花、紫蘇の香り。 キュートでドライ、ライトな果実味。酸の質が良くキレイに収束。 活き活きとして非常に生命力を感じる、フラワリーで素晴らしいワイン。 北海道のワインも総じてレベルが高くなってきて嬉しい限り!

余市の酒屋で購入したワイン。 Alc9%でタンニンはあるがブドウジュースの様な飲み口。 バーベキューなどに合わせるには良いワインだと思います。

日本ワイン でたっ ファンタグレープの香り でも味わいはスッキリじゅーしー

香り華やか、赤い花が中心的。 フルーティーながらも疲れを癒してくれそうな滋味溢れる優しい味わい。 微発砲ワイン=安ワインの概念が覆る、感動の1本。 もう、手に入れにくいよなぁ⁉

藤野ワイナリーキャンベル ブドウソーダのようだ！ 塩気あり 昭和っぽい香り やみつき！

赤い果実のコンポート・赤い花の香り。 甘い香りと反比例してドライで優しい味わい。 香りと味わいのギャップが面白い！ 疲れた時に飲みたい癒し系のワイン。

ブドウガムの香、だけどだんだんスパイシーな、沖縄のビパーチみたいな香りも出てきた。酸すっきりでさっぱり。ホタテの貝柱にも合うのが日本ワインだなぁ

世の中は令和で大盛り上がりのようですが、せっかくの休みなので温泉宿へ。天気と設備はイマイチだけど、料理とスタッフのオモテナシはなかなか。 で、令和最初の一本は藤野ワイナリー、サンスフル。キャンベルらしいけど、ヤマブドウっぽい酸味。フレッシュな葡萄ジュースって感じ。アルコールも9度でゴクゴク飲めるマイウーなヤーツ。 令和もよろしくっス。

2018年リリースされたものですが、なかなか開けられずに一年経過してしまいました。 やや粘性あり、澄んだラズベリーレッド。 香りは潰したラズベリー、シナモンが特徴的。大人びたキャンベルと感じた。 飲みくちは甘み控えめ、ほんのり渋みが感じられ、アフターは心地よい酸味。やや発泡性あり。 一年置いておいて良かった…！美味しい♡ 2016のリリース直後はダシぽさを感じたけど、全くそれが感じられなかった。2017リリース直後も飲んで比べれたら良かったなぁ。

同僚の結婚お祝い会！ 飲み物は持ち込みのお店です。 女性が多い職場なので、女性が好きそうなワインを差し入れしましたら、みんなに大好評でした。 なんと言ってもお料理が凄かった…これはきっと赤字では笑 豪華なお料理と美味しいワインとアットホームなお祝い会は大いに盛り上がりました。

@家呑み さっぽろ藤野ワイナリーさんのキャンベルサンスフル2015 辛口スッキリしておいしい。

2本目。 んーーーーーー 時期が違う。 夏ではない。 やっぱり春に素敵な恋人と小春日和に飲むべき。 ここから生命が繁茂する季節に向かう時に飲むべき。 花が咲き、果実を実らせ、それを頬張るイメージと、3時過ぎの縁側というか、公園のベンチで冬の終わりを実感するようなイメージが同居している気がする。 NZのボロニアの花が浮かぶ。

いいね〜(´ε｀ ) 小春日和 まだ空気が冷たい日が続く日、暖かい日差しが差し込んでくる昼の3時頃。。。 イチゴや梅が香ってくる。 んー

キャンベルアーリー2017 微炭酸。口唇、舌に刺激はない 野性的な香り お肉じゃなくてペットの毛の匂い 飲むとマスカットっぽい果汁 生きてる個性 優しい味わい キャップはずしたては香りランブルスコくらい個性があったのに数分であっさり 可愛らしい果実の香りに 2日楽しんだけど、初日がいいかな 料亭のような天一のオリジナルスタミナラーメンが美味しすぎて腰紐緩めた

シャガット 神保町

天然酵母のキャンベルワインです。香りは爽やか、アルコール度数が低いため飲みやすいです。