99年と言うことでだいぶ色は黄色くなっている。最初の香りはきつくない、後味の酸は長く続く。青りんごを皮ごとかじっている感じである。生クリームの効いた魚や鳥料理などと一緒に食べるのは良いが、これだけ飲むとしばらくすると少し飽きてくる。

m.nakazawa