ブルゴーニュ地域圏ロワール県マコン郡のワイン。 ブルゴーニュ地域圏ロワール県マコン郡のテロワール、そしてその土壌を反映したミネラル感など、まだまだ俺のような未熟者が細かく比較退避して述べる言葉も無い。 ミネラル感って言葉、よく外国のミネラルウォーターの味に例えられるけど、それって軟水を飲む日本人にとっては「水のエグ味」かもしれない。 それは好みのレベルになってくると思うのです、良し悪しに関しては割愛。 このワインはそういう意味での口当たりの硬さとかは感じますが、いわゆる白ワインってこんなもんだよね？って意味では全く問題無くストライクだし、とっても美味しいです。 ワインを語るには、自分が今住んでいる土地の水、そこの食べ物を理解した上での自分の嗜好をちゃんとポジショニング出来てからようやくワインを語るべきなんじゃないかなぁ。。。。って思います。 ワインを評価するあたって、それは自分自身の食の体験がそのまま反映されるので、それを自覚しつつ、自分の知らないものに感性を大らかに拡げていく行為が、ワインを飲む行為だと思います。 あー、早い時間から酔っ払ってます。 ワインって、食べ物って、楽しい。 #ヴァンナチュール #マコン #ブルゴーニュ #ロワール #白ワイン #澱 #ミネラル #ミネラル感 #テロワール #会津人 #会津 #aizu #aizuwakamatsu #ナチュールワイン #乾杯

タナカショウ