ワイン | Dom. Génot Boulanger Meursault Clos du Cromin(2012) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
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詳細 |
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日本酒とはどちらがお好みでした?
hamadance
日本酒はカニとあわせたんですが、もうこれは絶対日本酒…もちろん日本酒の方が文句なし似合うと思います。大将いわく、素材の旨味と同じ濃度の旨味のワインならあうと…ハイレベルでした。
yukachy
コクや旨味を感じるワインは多くはないですね!日本人の独特の味覚なのかな?(・_・?)
モンカゲ♂
ムルソーいいですね(^^) シャコの卵食べてみたいです(^^)/
ノアール
モンチャン そうだと思います!!感性かな…
yukachy
ノアールさん 卵は少しぷちっとしていてこくがありました!
yukachy
子持ちのシャコとムルソー。このムルソーは樽がきつくなくてサシャーニュのような…だからこそこれにあうのかな。シャコの卵のこくを高めてくれます。 @四谷 鮨三谷
yukachy