アギオルギティコ70%、シラー30% アギオルギティコは、赤系フルーツのフレッシュなアロマ、ほどほどの酸味とソフトなタンニンで飲みやすいワインが出来るが、樽熟成により濃縮した風味と複雑な香りが現れ、シルキーなタンニンを感じる芳醇なワインになる、とのこと。樽熟成に向いた品種ということかな。 紫がかったかなり濃い色調。黒系フルーツ、ブラックチェリーのコンポート、ヴァニラ、リコリスやアニス、クローブの甘苦いスパイス、ビターチョコ。ユーカリのような清涼感。厚みのある複雑なアロマ。 しっかりとしたアタック、甘い収れんするタンニン。アルコールの高さを感じる。凝縮感がありふくよか。オージーシラーズに似た個性。

竹山 朋子