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REVIEWS
ワイン | Krug Grande Cuvée Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
人生生きていると色々ありますよね。 今回、乗り越えられそうでしょうか?小職も良くやけ酒したものでございます。
vin-be 1.1
色々ありますよね。 クリュッグ!いーですねえ。。 飲みたいです♡
Vanilla
鹿の恐怖心が味に影響するって、こちらの方面でも聞きました。 新鮮なのはさらに違うんでしょうね… で、JBさんもそのうち猟銃免許取ったりして(^^)
末永 誠一
バンビさま ヤケ酒てあんまりしたことなかったのですが、今回ばかりはちょっと飲まずにはやってられませんでした(>_<) 飲んでスッキリとはいきませんが、誰かに頼れるものでもないので、やるべきことをやっていこうと思います^ ^
Johannes Brahms
Vanillaさん ありがとうございます。 テンション高い時に開けたかったですが、激低状態で開けてみましたσ(^_^;) やっぱりシャンパンは楽しい時に飲みたいですね!(笑) あと1本はアゲアゲの時に開けてみます^ ^
Johannes Brahms
末永さん 僕が中標津町長になったら、町内での猟は全面禁止にしようと思っているほどなので、絶対に免許とることはありませんが、殺されちゃったお肉は美味しく食べてあげないと可愛そうなので、全力で頂きます(笑) 捕鯨も全力反対ですが、鯨の刺身は大好物です…笑
Johannes Brahms
「シャンパーニュ 勝利の時は 飲む価値があり 負けた時には 飲む必要がある 」 ー ナポレオン ー 「射的」ぐらいが 平和かも~
アン爺
ナポレオンさん良い言葉残してますね✨ 岡山県で深夜海に潜り、眠っているお魚を仕留める漁師さんが居ますよ!ストレスフリーな平目をお刺身で食べた事あります(*^^*)やはり、身の締まりが違うと職人さんが言ってました。
Satoko K
アン爺さま なんて素敵な言葉… ありがとうございます!! 勝利の時はなんとなく分かりますが、負けた時には飲む必要があるというのは意外性がありますね! ワインの蘊蓄の中でも、こういったものはすごく知的な感じがして素敵ですね!大切な言葉としてメモっときます⭐︎ 射的(笑) アン爺さんも鹿撃たれてたんですか?
Johannes Brahms
Satokoさん おぉー!哺乳類のみならず、魚においても恐怖心なく仕留めることは味を左右するのですね! 片や、動物愛護の観点から違法ですが、ある方法で時間をかけて殺した豚の肉がすごく美味しいという話を、ドラマ「ハウスオブカード」で主人公のアメリカ大統領が好んで食べているシーンがあった気が… どんなに食通になろうとも、そういうものを珍しがって食べる人間にはなりたくないと思いました。
Johannes Brahms
連休を前にかなりややこしい案件が発生し、モヤモヤを吹き飛ばすべく、なんかいいやつ飲んでやると冷やしてあったやつを引っ張り出してやりました! こんな気分で飲むもんじゃないとは思いつつ、これくらいのもの飲まなきゃやってられなかったので… 深めの黄金色で美しいですね。 しっかりしたキャラメルトーストの香で、欲していたものをキチッと揃えてくれる感じで美味しいです^ ^ クリュグは二度目で、前回も同じものでしたが、クリュグならではの個性というものはあるのでしょうか?このクラスだからか、ハーフだからか、そういったものはまだ感じられたことがありません。 美味しいですが、「これこれ!」というものに出会ってみたいです^ ^ IDによると、2010年がベースで、古いものだと1998年なんかも入ってるみたいです。デゴルジュは2016秋。 グランメゾン東京のジビエ職人のモデルになった根室のジビエハンターが撃った鹿肉。ドラマでも使われていた鹿肉です。 中はほぼレアでソースは血液と白ワインと塩のみでしたが、トロけてジューシーでフレッシュ。ハンターに気づかずに、美味しく草を食べているところを、普通では狙えない程の遠さで撃っているため恐怖を感じることなく仕留められていて、それが肉の質を左右するとのことです。エンドレスに食べれます…
Johannes Brahms