Henri Giraud Esprit Nature
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COMMENTS
これ、生協に売ってましたか!
コジモ三世
「液面でリボンを形成する」ってスパークリングワインの外観を表現するときに使われるコメントですか? ロマンチックな表現ですね♪
mattz
コジモ三世さん、ありがとうございます✨ そうなんです、近所の生協にこれあるんです笑 ドンペリも常にありますし、チャコリとか エグリのビカヴェールも常に売っている、 謎にマニアックなワイン売り場のある生協なんです^_^
齋藤司
mattz さん、ありがとうございます✨ そう言われまして、原典は何だろうと思って 調べましたがわかりませんでした笑 何かで誰かのテイスティングコメントを見て 覚えたような気がするのですが‥^_^;
齋藤司
アンリ・ジロー エスプリ ナチュール 産地 フランス シャンパーニュ 品種 PN80%,Ch20% アルコール度数 12% 外観は輝きと透明感のあるゴールドで,物凄い勢いで緻密な泡が立ち上り液面で幾重にもリボンを形成します.香りは開いておりとても華やか.洋梨,黄桃,リンゴやコンポートの甘くやわらかな香り,少しチェリーのようなチャーミングな香り,優しいイーストやヴァニラの香りがします.アタックはなめらかで,ソフトな甘みを感じます.酸はしなやかで,中盤にかけて豊かなミネラル感や心地よい苦味と調和.アフターにはローストアーモンドのような香ばしい香りや白胡椒のスパイス感があり,長い余韻に至ります. このシャンパーニュのナチュールとは,いわゆるヴァン・ナチュールではなく,自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表しているそうです.アルゴンヌの森の樫の木から作った木樽とテラコッタ製卵型タンクで醸造.このアルゴンヌの木樽というのがテロワールのこだわりなのだそうです.このワイン,好みの感じです^_^
齋藤司