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3.5
テロルデコ・フェラドーリ2010。 深淵なる深い紫。縁はやや赤みがかっています。 ブルーベリーやブラックベリーの黒い果実の香り。 葡萄はテロルデコという北イタリアの土着品種。香りも酸もリッチで重さもタンニンもあるがボルドーでもなく、ブルゴーニュでもなく、トータルバランスのいいイタリアっぽい赤という印象。 ミスジのロースト、サマートリュフ添え。デザートはオレンジのグラタンとビールとココナッツのグラニータ。
かよころっそ
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テロルデコ・フェラドーリ2010。 深淵なる深い紫。縁はやや赤みがかっています。 ブルーベリーやブラックベリーの黒い果実の香り。 葡萄はテロルデコという北イタリアの土着品種。香りも酸もリッチで重さもタンニンもあるがボルドーでもなく、ブルゴーニュでもなく、トータルバランスのいいイタリアっぽい赤という印象。 ミスジのロースト、サマートリュフ添え。デザートはオレンジのグラタンとビールとココナッツのグラニータ。
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