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| ワイン | Casa di Monte Biancospino(2018) | ||||||||||||||||||||
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和っぽいラベルですが、イタリアなんですね〜。
AYA☆
AYAさん たしかに見た目は和風な印象がありますよね！ 中身も和食によく合う味わいでした(^^)
YD
YD
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| ワイン | Casa di Monte Biancospino(2018) | ||||||||||||||||||||
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和っぽいラベルですが、イタリアなんですね〜。
AYA☆
AYAさん たしかに見た目は和風な印象がありますよね！ 中身も和食によく合う味わいでした(^^)
YD
トスカーナの白で カーサ ディ モンテ ビアンコスピーノ2018 ←ワイン名は「小鳥のさえずり」の意味 ほぼトレッビアーノに少しマルヴァジーアをブレンドしたナチュラルな作りのワイン 爽やかなハーブや花にリンゴの柑橘の香り ちょっとだけグラスをを薄く漂う濁りみたいなのがあり自然酵母な作りを感じます^_^ 柔らかい酸味と程良い果実味 トレッビアーノなので基本スッキリですがミネラルぽさもありますし、後味にかけての柑橘の皮の心地良い苦味もあり飲み飽きない印象 こんにゃくとゴボウ煮や肉じゃが、vinicaの投稿されてる記事を見て鰯の南蛮漬けなんかの和食と合わせると寄り添ってくれる味！ コスパ的には2千円以上するなら買いませんが、1350円なら満足かな（飲酒店さん用ショップなのですべて定価の2割引きになってます） あと、今回は冷やす時間がなく室温で飲みましたがキレイな味わいでした。繊細な香りと味わいなので今の冬の季節性もありますが飲む少し前に冷蔵庫に入れるくらいが良いかと。
YD