自然派メルロー。　ナチュールでいつも感じる梅干しは感じない。 土っぽさもさほど無く飲みやすい。 こちらも蒲郡の旅館に持ち込み前菜から見事な相性。 愛知のシッカリした出汁・味付に合うと思います。 多分味噌ベースの料理にも◎

Toshio Toyama