四恩の窓辺。 色合いは黄金色。 さらりとした滑らかな喉越し。 ポカリ、梨、赤りんご、オレンジ、白桃、黄桃（このあたりは温度の違いで変わってくる）の香り立ち。 酸は適度に削ぎ研がれたまるみと纏まりを感じる。 微かに残るミネラル感が締り気を持たせてる。 星を5にしたのは熟成のタイミングとそれを含めてコスパが圧倒的だったのでそうさせてもらった。 底部は果実の凝縮感が圧倒的だった。 すりおろしジュースを飲んでるかのようなジューシーさと濃度だった。 昔ウスケボーイズの影響で親友とテイスティングに明け暮れてたが、大体〆のワインは四恩醸造だった。 その親友と飲む為に寝かせておいた。 だから今後ほぼほぼもう飲むことは無いだろう。 改めてワインというものが意味合いを持たせられる酒だと感じた時でもあった。

t.yamada