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REVIEWS
| ワイン | Jean Marc Brocard Chablis Dom. Sainte Claire(2021) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
これは自分が先日いただいたヤツですね！ シャブリらしい味わいがしっこりあって、よいですよね♪
しみしみ
しみしみさん そう、ヴィンテージも同じやつですよ！ いわゆるシャブリな感じですし、ビオの造りらしいナチュラルさもあって満足でした(^^) しみしみさんの投稿にもコメントしましたが、プルミエやグランクリュはより美味しいので機会があれば飲んでみて欲しいですね！
YD
なるほど、じゃあ並べてどう違うか試さないとですね(^^)
しみしみ
YD
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ジャン マルク プロカールのシャブリ 2021年 爽やかなレモン、グレープフルーツに仄かな蜜や花、どこか草原の草のような香りも キュッと引き締まった酸味とナチュラルな果実味にミネラル感 シャブリらしい味わいにシャブリ地区のビオの先駆者的な作り手らしい葡萄の素直さみたいなのが出ていてやはり好みですね♪ あまり冷やし過ぎない方がふくよかさが出て良いかなと ちなみにこちらのワインに出会ったのはワイン飲み始め（9年前くらいでvinicaはまだ利用していなかった）に行った街の小さな酒屋さんのナチュール試飲会でした。 そこで購入して以来、オークションでシャブリのグランクリュとプルミエを買いそれぞれvinicaワイン会に持参したりと個人的に思い入れがあるんですよね〜(^^)
YD