ボルドー ポイヤック カベソー70%、メルロー30% 2015年 S$82 黒系ベリー、大地香、ヴェジ香、檜っぽい木質香、スッとするメントール、仄かにバニラ。 バランス良くキレイにまとまってる感じ。 派手さはないけど芯がある。 中庸なベリー、若々しく主張するタンニン。 飲みにくい収斂味ではない。 酸が少し後から追ってきて全体をまとめる。 その酸を伴って、黒系ベリーとハーブやスパイス、樽由来のバニラが混ざった複雑な余韻。 広がりすぎず、かといって隙もない…クールで行き先の定まった余韻。 2日目には黒さ、濃さやグラファイトっぽいニュアンスが強まる。 骨格を感じさせる堂々たる佇まい。 果実味、酸、収斂味、奥行き、骨格、樽由来のニュアンス…全部バランス良く整ってる。 ブラインドで飲んで、「カベソーメインの左のワイン」と言われたらスッと受け取れる感じ。 実はあんまり格付けとかって興味なかったりするんですが、この子は「さすが～」って思っちゃいました！ 今まで飲んだポイヤックでナンバーワンかも♪

Toshio Iimura

久しぶりに左岸を飲みたく成りました。 トップキュベはさすがですね～。 檜、メントール、ポイヤックワイン良いですね。(*^.^*)

どら

どらさん、 はい、なんか久しぶりに左の良いワインに出会えた気がして嬉しくなりました！ ボルドーはシュッと抑制されてる雰囲気が流石だなぁ～なんて感銘を受けました(^ ^)

Toshio Iimura