王道のトスカーナロッソ。ブルネッロほど硬く無く、渋く無く、しかしミディアムでは無く、野生的な肉料理を引き立たせてくれる、しっかりした味わい。惜しいのは、華やかな香りがもう少し欲しいところだが、この値段なら高望みか？

髙橋邦明