Dom. Fabien Coche Bourgogne Aligoté写真(ワイン) by WINE NINJA

Like!:75

REVIEWS

ワインDom. Fabien Coche Bourgogne Aligoté
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2016-03-21
飲んだ場所ホテルオークラ東京
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯
価格3500
インポーター

COMMENTS

WINE NINJA

アラン・コシュ・ビズアール氏の父、ジュリアン・コシュ・デュボー氏が1940年に興したドメーヌ。 ムルソー 村で有名なドメーヌ・コシュ・デュリーのフランソワ・コシュ・デュリー氏は、従甥にあたります(アラン氏の父 親とフランソワ氏の祖父が兄弟)。 3代目で、1973年生まれの長男・ファビアン氏が、98年のヴィンテージから栽培・醸造の一切を任されるようになり、一躍時のドメーヌとなります。 畑は10ha ( 白6ha, 赤4ha, Meursault, Meursault 1er Cru, Auxey Duress, Monthelie, Pommard, Bourgogne)。 限りなく自然に近く、よく手入れされた畑から完熟した葡萄のみを収穫します。 葡萄の樹齢は全体的に高く、又、セラーは、比較的温度 が低めなのでゆっくりと醗酵が進みます。 柑橘系の香り。 ミネラル感があって美味しい。 さすがと言える。

WINE NINJA

WINE NINJA
WINE NINJA

OTHER POSTS

  • L
  • L
  • L
  • L
  • L
  • L