Graham Beck Blanc de Blancs Vintage写真(ワイン) by Nora

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REVIEWS

ワインGraham Beck Blanc de Blancs Vintage(2015)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-06-13
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Nora

    旅路を飲み干してまだ余裕があったので、グラハム・ベック。 あれ?ヴィンテージ入ってる。先日飲んだロゼはどうだったかな? 妻が買ってきたお土産#2 若あゆという和菓子。 グラハム・ベックはノンドサージュだからか辛口なので、和菓子と合うんじゃないかと。 合いますね(^ν^) しかしこの若あゆという和菓子。想像よりずっとずっと甘さ控え目でした。 最近は、昭和の時代のように甘ったるいお菓子は激減しましたね。 あの時代は、甘さ=豊かさ、豊かさへの憧れ そんなところがありました。 あの甘ったるい時代の最中、中学生の頃の私は素朴な疑問として、お菓子の甘さを控えればもっとたくさん食べれるから、売り上げも上がるハズなのに!と思っていました。 ここ10年ほどすっかりお菓子は甘さ控え目で、バクバク行ける感じになりましたね。売り上げも上がったことでしょう^_^ それにしても、この若あゆは一層甘さ控え目でした。 江戸前の寿司をいただくと、地元北海道のそれよりシャリの量が少ないのが分かります。 このことを北海道の人に伝えると、シャリが少ないのを嫌だと言う人もいます。 でも私は反対ですね。北海道の寿司はシャリが多くて損していると思います。 だって、すぐお腹いっぱいになってたくさん食べられないもの。 これは、江戸前寿司を食べて以来、北海道の寿司に抱き始めた素朴な疑問です。 中学生の頃、お菓子の甘さに疑問を感じたのと、似たようなアイディアですね。 ワインとかなり関係ない大脱線でしたm(_ _)m

    Nora

    L

    確かに北海道の寿司はシャリ多いですね。 江戸前を頂いてしまうと、寿司というか、刺身と酢飯?(・・;) 素材は最高ですがね!

    Nori81

    L

    Nori81さん そうですよね! ご飯多すぎです。 おにぎりに刺身乗っかっている感じです^_^ 新鮮な魚介類。それにおんぶに抱っこな北海道のお寿司。 美味しいけどね^_^ 地元ではその特殊性に気づきませんでした。 江戸前だと、いかに素材を美味しくするかってところにも、技を振るうんですからねー。別物別物。 それぞれ魅力がありますね。

    Nora

    Nora
    Nora

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