ワイン | Benjamin Leroux Meursault 1er Cru Le Porusots(2011) | ||||||||||||||||||||
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詳細 |
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写真を拝見した時にこちらではこのスープは初めて見たので、何のスープかなと思っていましたが、野鴨のコンソメとみぞれおろしですか。 美味しそうです(^q^)
chambertin89
ポリュゾの2011とは素晴らしいですね!スープも味わいを想像して、、美味しそう〜〜^ ^
Eiki
chambertin89さん コックリした野鴨の脂と あっさりしたみぞれおろし それがシェフのコンソメに入って すっごく美味しかったです♡ シェフの新メニュー素晴らしかった〜
ゆーも
Eikiさん 熟成がちょうど好きな感じで! 若々しくフレッシュなムルソーも とっても素敵だと思うのですが やっぱり時がもたらす魔法ってすごいなぁって 思いました〜
ゆーも
R5.1長岡ワイン会③ サルルさんのお持ち込み バンジャマン・ルルー ムルソー プルミエ・クリュ ル・ポリュゾー 2011 清楚な白いお花 ブーケではなくてお花畑 わぁ〜こういうムルソーもあるですね! だんだんと甘やかなシュガーカラメルが増して しっかりと芯を持った酸味をひきたてる 美味しいです♪ スープは野鴨と大根のスープ 野鴨のコンソメと旨脂にみぞれおろしが絡まり あ〜身体があったまります♡
ゆーも