カレラの希少な古酒を含むラインアップをクラフト寿司と共に堪能する会⑩ 1997年のジェンセンとセレックの飲み比べ❣️ 状態が若干違ったのか、セレックの方が若々しく、きれいな酸があって好きでした♪ ↓ 1975年に植えられたセレックは、ジョシュに初めてワインを紹介した家族の友人、ジョージ・セレック博士の名前にちなんで名づけられました。素晴らしい香りとブルゴーニュ・スタイルの凝縮した複雑なワインを生み出し、熟成のポテンシャルも高い。 畑名の由来は、ジョージ・セレック氏の名から。ジェンセン一家の友人にして歯科医師。ジャンセンにロマネ・コンティを勧め、“ピノ・ノワール”に目覚 めさせた人物。ジェンセンよりも石灰質土壌が多く、複雑かつ深淵なる味わいの奥行きがあるセレック。 ロマネ・コンティ社(DRCのラ・ターシュの風格を持つとも言われている。

ぺんぺん

こんばんは。 突然コメント失礼しますします。 なんて素敵なラインナップ！(*ﾟ∀ﾟ*) 羨ましいです〜。

nekosukiiiiii

nekosukiiiiiiさん 突然のコメントありがとうございます♪ これは… カリフォルニアワインが好きすぎる方が米国から買い集めたものを中心に揃えて特別なお店で飲ませてくださるという、大変ラッキーな会なのでした((≡ຶ⚲͜≡ຶ))❤︎

ぺんぺん