オリヴィエ・ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシェ 2017 ピュリニー・モンラッシェ 、言わずと知れた白ワインの聖地。造られるワインの99%が白ワイン。 ピュリニーと言えば最近人気なのはソゼでしょうか？個人的にはピュリニーと言えばルフレーヴが一番最初に思い浮かびます。（古い人間だからw？）今回はルフレーヴはルフレーヴでもオリヴィエ・ルフレーヴのピュリニーを。（そっち！？） まだまだ淡く透明感のある色合い。 見た目に反してぐっと目の詰まった甘い白い花と蜜の香り。 ゴクリと一口、柔らかなアタックから広がる甘み、ハチミツのような花の蜜のような。。同時に柑橘をかじったようなフレッシュで生き生きとした酸味と、金属を舐めているかのような強烈なミネラル、塩味、長いアフター。うーん、美味しい。。半分だけ飲もうと思っていたのに気がつけばボトルが空になりそうだったのでグラス一杯分だけ残して翌日へ。。 ここまで強烈なミネラル感は久しぶりでした。強い酸とのバランスは緊張感？を感じさせるほど。さすがのオリヴィエ・ルフレーヴ、さすがのピュリニー・モンラッシェ。もう一本買ってもう少し色が濃くなるまで寝かせるのもアリかなあ。 おまけ レアもの！？オリヴィエ・ルフレーヴ謹製のお皿です。これにおつまみを盛るとワインが3割マシで美味しくなりますw

Eiki

わ〜塩味を感じるほどの圧倒的なミネラル✨ 美味しそうです〜 長いアフターに私もウットリしてみたい♡ お皿にはどんなおつまみがのるのでしょうか( ´艸｀)ﾓｳｿｳ

ゆーも

ルフレーヴ特製のお皿あるんですね〜良いですね(^^)

juve78

私もピュリニーと言えばルフレーヴ、ルフレーヴと言えばオリヴィエのつかない方ですね。 大分昔になりますが、エノ○カのメルマガで延々とルフレーヴを紹介した後で、「今日はルフレーヴはルフレーヴでもオリヴィエ・ルフレーヴのご案内です！」とあって、「何でやねん！笑」と心の中で突っ込んだ事があります。(笑)

chambertin89

ゆーもさん これはキラキラなワインですよ！お料理マスターのゆーもさんにおつまみの話をするのは気がひけますが;;昨日は蕪のソテープロシュート巻きでした^ ^

Eiki

juve78さん コメントありがとうございます^ ^ オリヴィエ・ルフレーヴはホテルやレストランも経営しているのでその流れでつくったのかな？と思います。

Eiki

chambertin89さん それは間違いなく私も似非関西弁でなんでやねん！と突っ込むと思います（笑

Eiki

このワイン 近所のスーパーで、なんと特売のシールが貼られていて 一緒にいたカミさんに目を輝かせながら 『買っていい(≧∇≦)b？』 って聞いたら 買ってい、あたりで 『ダメに決まってんでしょ』って 光速で却下された憧れのワインです (;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

きゃんし

きゃんしさん それは切ない… しかしオリヴィエルフレーヴが特売とは！？捕獲しにいきたいw

Eiki

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Ichiyo

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Eiki