Dom. Oyamada Bow! 白写真(ワイン) by 盆ケン

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REVIEWS

ワインDom. Oyamada Bow! 白(2020)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-02-08
飲んだ場所
買った日
買った場所自然派ワインのお店
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

盆ケン

「Bon!」(ボン) じゃなくて、「Bow!」(バウ) 初ドメーヌ オヤマダさんです♪ 「ブドウのポテンシャルを 追求 し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要と語る小山田 幸紀氏の日本の自然派ワイン♪ 昨年vinicaで見かけて、飲んでみたいなと思っていました♪ Bow! ってなんだろ? 小山田サン曰く犬の鳴き声だそうです!!「Bow Wow」の「Bow!」 U^ェ^U バウワウ!! 世界に向かって吠えることだそうです♪ エチケットには富士山! これが日本のワインだーって吠えてるんですね、きっと!! りょーかいです♪(⌒0⌒)/ お味は、まず柑橘を感じます!オレンジ、金柑、ミカン畑にいるような白い花の香り(笑) 優しいです。「和」です! でも、しっかり世界に向けて、自信を持って吠えてます♪ そしてナチュールでありながら、お値段2千円を切ります♪ こうでなくっちゃ! 柑橘をヒントに合わせた料理は「サワラとデコポンのエスカベッシュ」です♪ エスカベッーーーシュ!!てっ、ナンデッーーシュのん? いわゆる、洋風南蛮漬け!白ワインビネガーを使ってるので、合わないわけがない♪ワインビネガーやデコポンの優しい酸味が、このワインの品のある酸とマリアージュします♪ まだまだ、色んな料理に合わせてみたいと思わせる真のテーブルワインです♪ 美味しく飲めた喜びに、いっちょ、ボン犬も吠えてみますか(笑) 「Bonwwwwww!」(^ω^U)ゴチソウサマー ※お仕事で大阪に行った方にいただいたプリン♪1個ずつ、くいだおれ太郎の帽子が付いてて、めちゃ、かわいい ww

盆ケン

L

イチバ~ん!ひさびさ(^-^) 柑橘、オレンジ、金柑、ミカン畑、白い花、優しい味わいが心を癒してくれそうです。 こちらは、前からブクマしていたワイン。日本ワインをまとめ買いするときに探してみよ~

ひろ1972

L

ひろ1972サマ♪ お返事イチバ~ん! こちらのワイン2月6日にリリースされましたが、お店でも入荷数量少なくすぐ完売でした!Bow~っとしてたら手に入らないかも?!ぜひ、ひろってくださいね!ヒロダケニ 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

盆ケンさんに言われるまで エチケットの富士山に 今まで気付かなかったです

ごん。

L

そりゃまた、ご~~~ん。ですな!ゴン.ダケニ もしかしたら、ワイナリーから富士山見えるんでしょうか?富士山の麓から、世界に向けて吠えるぞ~~!!みたいな(笑) 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

あーこれこれ!美味しいですよねー!! 南瓜パイセンから送ってもらって飲みましたぁ〜!! 本当美味しくて瞬殺でした! エスカベッシュ初めて!!めっちゃ美味しそーーー✨✨✨盛り付けもキレー!(^^)

アトリエ 空

L

アトリエ 空サマ♪ ポスト見てきましたー!ほんと、香りがいいですよね♪ 盆盛り(笑)お褒めいただき嬉しいです♪おすすめは「サワラとはっさくのヴィネグレット」って聞いて帰ったのに、全然思い出せず急にエスカベッシュに変身してました(笑)ま、柑橘系だから似たようなもんでしょ!シランケド 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

デコポンでエスカベッシュってえぇーっすか❓

Naoki.M

L

Naoki.Mサマ♪ えっ?!デコピンして欲しい?(笑) エスカベッシュって初めて作ったのですが、白ワインに合うレシピにありました!特にこちらのワインが柑橘を感じるワインだったので良かったですよ♪デコポンの代わりにオレンジや好みの柑橘類でOKとのこと♪ ちょっと甘いデコポンがアクセントになって美味しかったです♪ 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

盆ケン師匠❣️今日のお料理もとてもオシャレで美味しそうです✨✨ 3枚目のお写真に、プリンの帽子被せてお写真撮って欲しかったです〜 (笑)

めえめ

L

あ、太郎ちゃんや! 懐かしや…。帽子、末長く可愛がっておくんなまし(^^) エスカべ、美しい盛り付けに感動です。

はじめ。

L

こんばんは♪ こちらは良くvinicaで見かけますが中々購入出来ないレアワイン♪ですね♪ 『サワラとデコポンのエスカベッシュ』が彩りも綺麗で美味しそうです(´▽`)ノマネッコしよう~♪

meryL

L

ワインのお名前の意味、知りませんでした! 教えてくださってありがとうございます♡ エスカベッシュが美味しそう&美しい〜 白ワインビネガーはおすすめの銘柄ありますか?

ゆーも

L

サムネでBon!はやるだろうな〜と思って見たら、期待通りでした( ・∇・)ウレシー こちらは私も出会いたいワインの1つです。捕獲できたら晴れの国に向かって吠えてみます! 4枚目のお料理皿は梅ですね!季節を取り入れてて芸が細かいですね(^^) 帽子付きプリンちょっと欲しいです♪♪これは貰えたら嬉しいおみやですね^ ^ ……食い倒れ太郎最近見てないなー(笑)

kon

L

めえめサマ♪ ボンボラボラボラ♪ ボンボンボーン♪ 盆ケンの「今日の料理」でした♪ 普通の南蛮漬けも好きですが、白ワインビネガーにすればワインにピッタリ♪ 飲んでる最中はボトルに帽子被せて楽しみました~(笑) 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

はじめ。サマ♪ めちゃめちゃ太郎ちゃんでっせ~(笑)←エセ オオサカベン こんなかわいいプリン、てか、プリンより帽子が嬉しくて♪帽子、空き箱にしまって大事にとってあります(笑)また何かに被せようと思って(爆) 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

meryLサマ♪ リリースされたら飲みたいなと思ってました♪ショップにも限定数で入ったみたいで、手に入って良かったです!なんだか、しっかり作ってあって元気もらえました♪ エスカベッシュ、お魚や柑橘類、お好みで代えても美味しそうです! ちょっと暖かくなってきたので、さっぱりしたものが食べたくて!大正解だったので、ぜひ~♪ 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

ゆーもサマ♪ おふざけする前に、一応、ちゃんと名前の意味調べました(笑)ずっと昔の情報でやっと見つけました!U^ェ^U バウワウ 白ワインビネガー、なんのこだわりもなく、スーパーで売ってた“ポンティ”のです。逆にお勧めあったら教えてください♪ 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

konサマ♪ やり口を読まれたらkonまりますね~(笑) ぜひ捕獲して、遠吠えの交換しましょう!U^ェ^U ガルルルー お皿の模様は残念ながら、山葡萄ではないかと思って買いました♪オキニ 梅では無い。キッパリ 次回、konサンの全身太郎ちゃんコーデお待ちしてマッスル!! 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

ドメーヌ オヤマダのBOWは「マリアージュ」21巻に登場しましたね。気になっている一本なのですが、手に入りにくいらしいという事からまだ味わっていません。 しっかり手に入れるところが、盆ケンさんだなー。

ホーリースモーク

L

ホーリースモークサマ♪ おしいっ!「マリアージュ」20巻だけ持ってます(笑)何とマリアージュしているのか気になるので、21巻読みます♪ vinica見てて、これ飲んでみたいな~って思ってると、最近ことごとく目の前に現れます♪ポチらない派なのでショップで! あとは、パクって食い付くだけ!釣られているのは、私かもですね(笑) 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

ボンw エスカべーッシュってナンデ…あ、ご説明ありがとうございます!ギルガメーッシュ!

AYA☆

L

…最近、出張に行くことがないのでそういうプリンとか、面白いものに出会う機会が減っている気がします(・∀・) …こちらのワインは飲んだ事がある気でいましたが、どうやら勘違いみたいでしたので見かけたら試してみます。

bacchanale

L

AYA☆サマ♪ ウイーーーーッシュ! 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

bacchanaleサマ♪ せめてバンバンお外周りを徘徊してください!!局長!! 最近、糖質制限の男サンもなかなかのネタで馬並みに追い上げて来てますから!!( ・∀・) 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

L

↑巡回するスピードもだいぶ追いついた気がする。 16時間遅れ(笑) もうすぐ追いつけそう。Bowwww〜!

糖質制限の男

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糖質制限の男サマ♪ おおっ!なんか荒い鼻息が聞こえる気がしていましたー!! 馬並みだ~~~(笑) 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

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バウワウ!U^ェ^U

ぺんぺん

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ぺんぺんサマ♪ よーし よしよしよし♡ 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

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そのうち「Bon!」てワインを盆ケンさんがリリースしたりして(笑)

Yuji♪☆

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飲めて良かったです♪✨ 柑橘入りのエスカベッシュと合わせるのも良いですねー!^ ^

アツシ

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Yuji♪☆サマ♪ パクリ疑惑で訴えられそうなので、もうちょっとひねりを加えます♪ 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

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アツシサマ♪ 私も飲めて良かったです♪✨ 手に入りにくそうだし、もっとお高いのかと思ってました!その上このクオリティー♪みんな飲みたがるはずですね! ショップで、今年は例年より酸や苦味が抑えられてるように聞きました!それでより美味しく感じられたのかも! 来年も飲みたい一本ですね♪ 「Bonwwwwww!」(^ω^U)

盆ケン

盆ケン
盆ケン

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