青リンゴ、ライム、白い花などの爽やかな香り、時間の経過と共に甘やかなニュアンスも… 味わいは程よく落ち着いた果実味にコクが感じられ、酸味は柔らか。少し暖かいエリアのシャルドネといった感じだが、ドルーアンらしく過熱感なくバランスよい。 サバのリエット・エビマヨと！

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