本日の一本。 サッポロワイン株式会社 グランポレール 山梨勝沼甲州特別仕込み 2013。 今日は太巻きの日、と言う事で甲州をチョイス。 そもそも甲州に樽は必要なのか？との命題もありますが、このワインは甲州らしいすっきり素直な透明感の中に独特な苦味や吟醸香も備えつつ、樽のニュアンスがバランスよく交わって良い感じです。

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