高校生の息子の卒業式に出席するため、１日お休みをいただいた今日は、今シーズン全く不漁だった地元氷見産ブリのあらでブリ大根を作って、純米大吟醸酒とプーリア州のネグロアマーロとのガチンコバトルを堪能しました！ ブリの血合いの部分との相性は、ネグロアマーロに軍配が上がりました♪(*^^*)

高山剛

息子ちゃん ご卒業おめでとうございます♪ ぶり大根は大吟醸よりも ネグロアローマですか！！ (;゜0゜)

ごん。

ごん。さん 大吟醸だと、ブリの血合いの鉄分に負けるかな⁉ ネグロアマーロならば、違和感無く血合いの部分も美味しくいただけました！(*^^*)

高山剛

あらぶり大根良いですね(*´ω｀*) 息子さん卒業おめでとうございます(^^)

遠藤 博美 ♂

ごん。さん 遠藤さん お祝いコメントありがとうございます(__)

高山剛

息子さん ご卒業おめでとうございます♪ 鰤大根はよく作るのですが ネグロアマーロ! 試してみます～(*^O^*)

inori

いのりさん ありがとうございます(__) 今回は、純米大吟醸を鰤大根の調理に使いましたが、日本酒の代わりに赤ワインを使うのもお薦めですよ！(*^^*)

高山剛

numero3さん 今回は、鰤大根の調理に純米大吟醸を使ったために、純米大吟醸とネグロアマーロのガチンコバトルでした(￣▽￣;) 本当は、ネグロアマーロとバルベーラあたりで、バトルしてみたかったな～❤(*^^*)

高山剛

大木さん ありがとうございます(__) 残念ながら、息子は近いですが地元を離れて一人住まいになり、原付に乗って通学&バイトする生活になります(￣▽￣;) まあ、幸か不幸か妻が下戸なので、助かってます(苦笑)

高山剛

ご卒業おめでとうございます✨ うちも高校卒業しました！ 新しい生活が始まりますね お父さんも卒業式に出席なんて嬉しいですね フォローありがとうございます(^o^)/ 投稿も見せていただきました イタリアワイン多いですか⁉️

潤子

潤子 水上さん フォローのご挨拶もせず、失礼しました。 こちらこそ、フォローありがとうございます。 これから、どうぞヨロシクお願いします！(__) お子さんの高校卒業おめでとうございます！！ うちは、下がまだ中学三年にようやくなるので、まだまだ苦労が絶えません。。 ワインは、イタリアLOVEですので、家飲みは８割がたイタリアです♪外では、あまり好き嫌いなく何でも飲みま～す(苦笑)

高山剛