ブドウは主にジュヴレ・シャンベルタン村の広域区画のピノ・ノワール100%。味わいは果実味とチャーミングな酸があり、開けたてからおいしいです。濃厚なワインになりそうな’20年の赤ですが、チャーミングで魅力的なワインになっています。1ヶ月前に飲んだ’20年のスッドとはかなり印象が違います。3日目はマグロのお刺身(赤身)としゅうまいに合わせましたがどちらもおいしかったです。温度的にはセラーから出してそのままくらいの温度がちょうど良かったです。

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