これだよなぁ…。セラーにずっと寝ていたAルソー、節目に開けました。 果実味と熟成感が両方感じられる、ちょうど飲み頃だったと思う。果実は、赤から黒まで、ラズベリーからブラックベリーまでの重層的な果実味、新樽のニュアンスがこなれたアニスの香り、アルコール、全体的にボリューム感があって、詰め込まれた情報量の多さをひしひしと感じるけど、熟成していて角が取れた球体感があって、見事にバランスしていて、滑らかにして清らか。 ブルゴーニュはこうあってほしい、こんなワインをこれからも人生の節目節目で飲んでいきたい、と思わせるような素晴らしいワイン。

funza