家飲み。ルードヴィック・ロレール ピノ・ノワール 2016 クリスチャン・ビネールのとなりにあったし、SO2無添加ってポップに書いてたので、ナチュールだと思います。 赤ワインなのに、アルザスらしい細長いボトルで、なぜかブブゼラを思い出しました 笑 透明で少しくすんだ紫ルビー。 いちごなどの赤い小さなベリー、ジャム、ゼラニウム、燻製、シナモン、ほのかにキノコなどの香り。 繊細でエレガントなピノ・ノワールらしい赤くチャーミングな果実味。 甘酸っぱくザクロのような味わい。 とても細かく滑らかなタンニン。 しっかりした酸味。 硬質なミネラルをよく感じます。 底の方はオリの旨味が増して、特に美味しかったです。 初めてチーズ鍋というのを教えてもらったので、作ってみたら、これはワインと合いますね。 最後にチーズ溶かすために煮込みすぎて、ブロッコリーに火が入り過ぎたのが残念でしたけど、もっとワイン合うようにアレンジしようと思いました(^^)

ピノピノ

あ～この前おっしゃってたの こちらのアルザスですね！ 飲んだことあります♬*゜ 美味しいですよね♪(←強要) チーズ鍋のスープは、どんな味付けですかぁ～ｵｲｼｿｳ♥

みか吉

ほっそりなで肩ボトルの赤ワイン✨ なんだかそれだけで涼しげに思えます♡

ゆーも

アルザスのピノ美味しそう✨ チーズ鍋どんなやろー(^^)美味しそー✨✨

アトリエ空

アルザスのピノはどれも美味しいイメージです♫ こう暑いと鍋という気にはなれないのですが、 チーズの溶け具合が実に美しいです✨ 2種類のチーズが混ざっているように見えますが？ こんなの出されたらたまりませんね❤︎

toranosuke★

チーズ鍋が美味しそうですね(^^) 是非赤ワインと合わせてみたいです♫

Yuji♪☆

みか吉さん そうなんです。さっき書いたコメントと似たのが上がったので面白かったです 笑 やっぱり、みか吉さん飲まれてましたか！ もちろん美味しかったですよ。 スープは市販のです。それに、白ワインといくつかのチーズを投入しましたー。

ピノピノ

ゆーもさん 確かに、涼しげですねー。 アルザスが涼しいイメージなんですかね(^^) ただ、今は、朝の6時で30度越えてて暑すぎです 笑

ピノピノ

アトリエ 空さん 僕の中で、アルザスはドイツとブルゴーニュの中間みたいなイメージです 笑 そして、結構好きですー。 チーズ鍋は僕のはテキトーですが、ググると出てきました！

ピノピノ

toranosukeさん ここ数日本当に暑いですよね…。 涼を求めて、アルザス行きたいです 笑 4つのチーズが入ってます(^^) 細かくしたつもりが、たくさん入れたら、溶けるのに時間かかりました。 でも、ワインとよく合うと思いますー。

ピノピノ

Yuji♪☆さん このチーズ鍋は実は白ワインと合わせました(^^) でも、赤でも良いと思いますー。 合わせたワインは投稿パスしたので、これにつけました 笑

ピノピノ

何故かはわからないけど エチケットのデザインが ピノピノさんのイメージと合ってる様な気がしました(*^^*)

こじも

コジモ三世さん そうですかね？ 自分ではよくわかりません 笑 でもこのデザインは好きかも(^^) ワインも好きでした！

ピノピノ

ナチュール!エチケットに大きくこれはナチュールです!って書いてほしいですよね〜笑。 いつも飲んでから、気づいたり気づかなかったり(๑> <๑) ヮ(ﾟдﾟ)ォ!暑いのに〜鍋ですね✨暑がりな私には想像もつきませんが、なんとも美味しそうです♡笑

mamiko·˖✶

mamiko♥さん ワインって、ビックリするほど種類が多いから、ナチュールもですが、選ぶだけで本当に知識が要りますよね…。 僕はナチュールは詳しくないのでポップを頼りにしてます 笑 こちらは、ガツンとナチュールって感じではなく、飲みやすい感じでしたよ(^^) この鍋はここまで暑くなる前に白ワインに合わせたのですが、ワインの投稿スルーしたので、今回くっつけてみました 笑

ピノピノ