Carboniste Albariño Extra Brut 2018？ カーボナイト アルバリーニョ エクストラ・ブリュット この日は、 前日「美味しいマイクロツーリズム」 を、過ごしたばかりなのに、（だから？） 「ヒミツ非・密のワイン会3」です。 昨日フェルミエのケルナーをいただいたので、どうしてもこの会に参加させて頂きたかったのです。 そう、『フェルミエの本多さん』を迎えての会になります。 「ヒミツ非・密のワイン会3〜フェルミエ本多さんを迎えて」 まずはウェルカムスパークリングワイン？ 泡がビールのよう？ 細かいです。 アルバリーニョの泡？は初めてです。 美味しいです。 自然派系の白い花と果実、柑橘系？蜂蜜？バニラ系の？ 酸もしっかり。ミネラル好き。 日本のペティアンのように料理に沿うワイン？ 暑い日にはぐびぐびいけそう？ 佐渡のアカイカを薄く削いで包んで？ ラビオリ風？ エチケットのタコに合わせて甲殻類ペアリング？　　 美味しいです。合います。 お昼に食べた魚沼市の『麺処しみず』の金目鯛ラーメン

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