４つめはドニ・モルテの「2014 ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」。 まだリリースされて間もない2014年、数ヶ月経つだけで味わいの印象が変わります。 年末に飲んだ時よりもスパイシーで、深みも増した印象でした。

末永 誠一

透明感のある綺麗な色ですねー。 まさにルビー色(^^)

ピノピノ

数ヶ月で印象が変わってしまうなんて、、飲み頃を見極めるのはどうすれば良いのですか？ 里ちゃん、思い切って数ヶ月おきに飲むとか（笑）(｡-∀-)ﾆﾋ♪

里ちゃん

14'はまだ幼げなルビー色で美味しそう⁉︎(o^^o)今はまた、サンク・テロワールになったのでしょうか⁉︎

junnabe＠

ピノピノさん> まだまだフレッシュ感が溢れてます(^^)

末永 誠一

里ちゃん> リリース直後は落ち着いてないから、特にそうかもしれません♪ ブルゴーニュならACブルゴーニュとかがわかりやすいですよ。 半年でも味わいが変わります(^^)

末永 誠一

junnabeさん> これでも14は早く飲める方ですね♪ ドニモルテのジュヴレは10年間くらいジュヴレ、ジュヴレVV、ジュヴレ・アンシャンの3銘柄に分かれていましたが、'13からメ・サンク・テロワールのひとつにまとめられました(^^)

末永 誠一

ジュエリーのような色合いですね♪

カボチャ大王

カボチャ大王さん> その感性がジュエリーだと思われます(^^)

末永 誠一

ここってボトルオンリーですか？

toranosuke

toraさん> グラスもありますよー(^^)

末永 誠一

インポーターさんボンキュボン❤なんですね(笑) 14年のブルゴーニュ買うなら今ですよね‼️ 先日安くミシェル・ノエラのレ・ショーム14購入しました(^.^) シャルロパン白1erフルショームと悩み… ドニ・モルテ…これも欲しくなります(笑) 視察も兼ねての飲み会ですか^_^

潤子

潤ちゃん> 14は気を使わずに飲めるヴィンテージだから、僕も気に入って飲んでるよ♪ シャルロパンは14がリリースされたら試す機会があるはずなので、悩んだら相談してね。 ちなみにここは仕事上のつながりもあって、たまーに飲みに行ってるお店♪

末永 誠一

飲食店にもおろ………?

kenz

kenzさん> してますよ。 どこにでも…というわけではないみたいですが^_^; この造り手はラックと思われがちですが、日本に最初に持ってきたのはウチなんです。 アンリジャイエさんに紹介してもらったんですって。 ラックに流れるように口を聞いたのもウチだそうです。

末永 誠一

すいません。ありがとうございます♪ 最近、業界の繋がりや関係性とか面白いなぁ〜〜って思います。 みなさんワインで繋がってるんだなぁ。 ここもか（笑）

kenz