寒い夜は蒸篭蒸し！！ 豚バラと牡蠣、それから舞茸や春菊など香りの良いものといろんな野菜を入れて少し白ワインをかけて蒸し料理にしました。 簡単なのに美味しいです。 洋梨、ハーブ、白い花、爽やかな香りと飲みごたえのある濃くのある深い味わい。 ピノ・グリらしい苦味と旨味が余韻を残す。 濃いめなので肉料理にも合います。 冷やしても美味しいし少し温めでも香りが広がっていいですね なかなか使いやすそうなピノ・グリでした

梛野将司(なぎのまさし)

ピノグリと蒸籠蒸し、素敵な組み合わせですね♪ 豚バラに牡蠣も入って、豪華です♪

y.maki

ありがとうございます！ 牡蠣は火加減が難しいですがプリプリにできま！ 蒸篭蒸しは冷蔵庫の整理に最適です（笑）

梛野将司(なぎのまさし)

豪快で豪華な蒸し鍋素敵〜(*⁰▿⁰*) ピノグリちゃん優秀ですね❤︎

toranosuke