最初嗅いだ香りに何となくボルドーを感じましたが、どんどん嗅いでいくと、とても色々な香りが出てきます。木の香り、チョコレート、林檎ジャム、焦がしたハチミツ、プルーン、透き通ったアルコール感。 飲んでみると、嗅いだ香りからは分からなかった渋みが感じられます。でも、そこにカシス香が膨らんできて不思議と香り立つ渋み。面白いです(^^) 時間が経つと渋みの上にほんのりとした甘みや、旨味が乗っかってきて、バランスが整ってきます。これがとても美味しい☆ さらに時間が経ってくると、嗅いだ香りには野性味が出てきて、桑の実やブラックベリーとかのニュアンスに変化してきます。味わいにはハーブ的な香りも伴い、滑らかなタンニンが押し寄せ、少しスパイシーな味わいもあってボリューム感がありますね☆ 鼻から嗅いだ香りと鼻から抜ける香りに結構ギャップのある性格かと。 そんな感じのワイン。

時空

ナチュラルワインですかね 最初に何となくボルドーに感じる ナチュラルの赤って ありますよね笑

ごん。

ごん。さん そうです！こちらはナチュラルワインになります☆ 最初にボルドーを感じるっていうのはナチュールあるあるなのでしょうか？イタリアなのにフランスを感じる不思議な感じでした(笑)

時空