スパークリングワインの勉強会⑧ これは酵母感より果実感が強い→ニューワールド？ リンゴや蜜 少し鉄っぽい 酸は高い 泡がやや荒い 複雑というより果実味豊かな瓶内二次発酵 余韻はミディアムプラス ブランドノワールだったのか！ 30％は樽発酵だそう VG

ぺんぺん