熟成ACブルゴーニュを飲む！ 2本目はメオ カミュゼ ネゴシアン物の’04。 焼き鳥屋に持ち込みで。 熟成を感じさせる煉瓦色。 モヤモヤ系の香りで、出汁や紅茶のニュアンスも。 果実や酸よりも旨味を強く感じる。 タンニンは溶け込んで滑らか、複雑さや余韻はクラスなり。 程良い熟成感と旨味を楽しめた〜

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