ベッラヴィスタ　旧エチケットの2008です。昨年夏飲みました。その時点で11年熟成。 いやぁ…やばかったです！ 外観は淡いサーモンピンク。泡はごくきめ細かく、穏やかですが持続性は抜群。もう飲む前から期待大です。 まず注いだ瞬間から香りの爆弾。ストロベリーやワイルドベリー等のバラ科の植物の甘い香りに、柑橘系や黄リンゴ等の香り、更にそこにトースト等の香りがフワッとグラスから鼻腔をくすぐります。…もう香りからしてヤバイ。 お味は…シャープな酸味と優しい甘み、果実味が来てからスパイス、そしてローストしたアーモンドの様な香りやビターな要素がフワッと漂います。繊細さの中にしっかりとした骨格を持ってます。ヤバイ。 いや〜…ヤバイ！これは寝かせてみて良かった！間違いなく今までのロゼ泡の中でNo.1です！（庶民基準です）何よりこれを手に入れたとき、偶々三本一万円で安くなってた時期でした！いや〜寝かせてみて良かった！やばかったです！ 初めての熟成ロゼフランチャコルタでした。ベッラヴィスタは大手なので少し視点が違うんですが、なんだろう、「自分達がうまいと思ったものを追い求めてる」「自分たちの酒が一番うまいと信じて止まない！」感じが伝わったような気がします。 ここまでくると最上級の「ヴィットリオ・モレッティ」（若しくはNVのメラヴィリオーゾ）飲んでみたくなりますね！いやぁでもアランシエンヌも飲みたいし…あー！金がほしい！笑

Suekko.Ariga

旧エチケットの熟成ベッラヴィスタ、とても美味しいそうですね！！ ベッラヴィスタは大好きなフランチャコルタですが自家熟成した事はないです(^^) 真似したくなりました♫

Yuji♪☆

Yujiさん 初めてのフランチャコルタ自家熟成だったのでちょっと不安がありましたけど劣化もなく泡も元気でよかったです！?

Suekko.Ariga

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sho2ki