サンクゼールの収穫祭に参加後、長野駅近くの裏路地イタリアンレストラン、オステリア・ガットに、漸く入ることが出来ました。メーカーズディナーなどの貸切営業に当たってしまい、２年越しです。 信州たかやまワイナリーのCHで、アンオークです。柑橘系の爽やかな香りと、酸がしっかり感じられます。 高山村産は一つのブランドとなりましたが、これからどこまで成長していくか、日本のCH好きとしては目が離せません。

Yamamoto☆