メルロー35、シラー35、ガメイ30 口当たりはキレがあって酸味が強め。 口に残るタンニンもしっかり。 開封から2日目でも同様。 3日目あたりで柔らかさが出てきます。 脂身多めのお肉が合うのかもしれないけど、私としては内臓系（この日は砂肝）に合わせるのが好み。

ひろ⭐️