またしても初AOCシリーズ。ルイ・ジャドの村名シャンボール・ミュジニー。 ルイジャドのACブルと記憶だけで比較すると、柔らかく繊細な赤果実のアロマと強いミネラル感(良い意味で塩っぽい)、シャープな酸が際立つ。 時間を経て温度が上がると香りにエレガントさが加わってきます。

HIDEKAZU HOLY